Товаровед в ресторане обязанности

Тип документа: Инструкция

Для того, чтобы сохранить образец этого документа себе на компьютер перейдите по ссылке для скачивания.

Размер файла документа: 13,3 кб

Бланк документа

Скачать образец документа

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность товароведа "________________________" (далее – "Организация").

1.2. Товаровед назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Организации.

1.3. Товаровед подчиняется непосредственно ____________________ Организации.

1.4. На должность товароведа назначается лицо, имеющее квалификацию:

Товаровед I категории: высшее профессиональное образование и стаж работы в должности товароведа II категории не менее 3 лет.

Товаровед II категории: высшее профессиональное образование и стаж работы в должности товароведа не менее 3 лет.

Товаровед: высшее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное образование и стаж работы в должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием, не менее 3 лет.

1.5. Товаровед должен знать:

– постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся материально-технического обеспечения и сбыта продукции;

– рыночные методы хозяйствования;

– стандарты и технические условия на товарно-материальные ценности, основные их свойства и качественные характеристики;

– порядок разработки планов материально-технического обеспечения и заключения хозяйственных договоров;

– методы учета товарно-материальных ценностей, расчета потребности в них;

– формы учетных документов и порядок составления отчетности;

– организацию складского хозяйства и сбыта продукции;

– условия поставки, хранения и транспортировки товарно-материальных ценностей;

– действующие ценники и прейскуранты; нормативы производственных запасов материальных ресурсов;

– основные технологические процессы производства;

– номенклатуру и ассортимент выпускаемой продукции;

– основы экономики, организации труда и управления;

– законодательство о труде;

– правила внутреннего трудового распорядка;

– правила и нормы охраны труда.

1.6. В своей деятельности товаровед руководствуется:

– нормативными актами и методическими материалами по вопросам выполняемой работы;

– правилами внутреннего трудового распорядка;

– приказами и распоряжениями руководителя Организации и непосредственного руководителя;

– настоящей должностной инструкцией;

– правилами по охране труда, производственной санитарии и противопожарной защите.

1.7. В период временного отсутствия товароведа его обязанности возлагаются на ___________________________.

2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Товаровед осуществляет следующие обязанности:

Определяет требования к материальным ресурсам, соответствие их качества стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам, а также заключенным договорам.

Принимает участие в определении соответствия проектов планов материально-технического обеспечения Организации планам производства, в контроле за выполнением договорных обязательств, поступлением и реализацией сырья, материалов, топлива, оборудования и готовой продукции, в подготовке данных для составления претензий на поставки некачественных товарно-материальных ценностей и ответов на претензии заказчиков.

Контролирует наличие материальных ресурсов и готовой продукции на складах.

Осуществляет связь с поставщиками и потребителями и оформляет документы на отгрузку продукции.

Участвует в разработке и внедрении стандартов организации по материально-техническому обеспечению, сбыту, контролю качества продукции, организации транспортировки и хранения сырья, материалов, топлива, оборудования и готовых изделий.

Ведет оперативный учет поступления и реализации товарно-материальных ценностей, контролирует своевременность отгрузки возвратной тары, в необходимых случаях ведет розыск непоступивших грузов.

Читайте также  Почему коллекторы звонят и молчат

Участвует в проведении инвентаризаций, изучает причины образования излишних сверхнормативных материальных ресурсов и неликвидов, принимает меры по их реализации.

Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товарно-материальных ценностей на складах, подготовкой готовых изделий к отправке потребителям, оформляет необходимые документы, связанные с поставкой и реализацией продукции, составляет отчетность по установленным формам.

Товаровед имеет право:

3.1. Требовать от руководства Организации оказания содействия в исполнении своих обязанностей.

3.2. Повышать свою квалификацию.

3.3. Знакомиться с проектами решений руководства Организации, касающимися его деятельности.

3.4. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.

3.5. Получать от работников Организации информацию, необходимую для осуществления своей деятельности.

Товаровед несет ответственность:

4.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, – в соответствии с действующим трудовым законодательством.

4.2. За правонарушения, совершенные в период осуществления своей деятельности, – в соответствии с действующим гражданским, административным и уголовным законодательством.

4.3. За причинение материального ущерба – в соответствии с действующим законодательством.

5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ

5.1. Режим работы товароведа определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Организации.

5.2. В связи с производственной необходимостью товаровед обязан выезжать в служебные командировки (в т.ч. местного значения).

6. ПРАВО ПОДПИСИ

6.1. Товароведу для обеспечения его деятельности предоставляется право подписи первичных и отчетных документов по вопросам, входящим в его функциональные обязанности.

Должностная инструкция кладовщика .

Должность: кладовщик

Общая цель должности:

Осуществить своевременную подачу заявок с целью поддержания необходимого количества запасов товара .

Функциональные обязанности

Продукт на выходе

Показатели качества продукта

1. Осуществлять контроль за количеством оставшегося товара.

Информация о количестве оставшегося товара

2. Подать заявку на поставку товара

3. Обеспечить поддержание запасов товара

Бесперебойные поставки товара

Постоянное наличие полного ассортимента

4. Принимать участие в инвентаризации

5. Информировать и обучать персонал торгового зала при появлении нового товара

Персонал, владеющий информацией о продаваемом товаре

6 .Разрешать спорные вопросы с покупателями и поставщиками в отсутствие директора магазина

Разрешенные спорные вопросы

7. Выполнять функции директора магазина при его отсутствии

Выполнение функций директора магазина

Эффективность выполнения функций

8. Изучать потребности покупателей

Информация в устной или письменной форме предоставляемая в дирекцию магазина

9. Осуществлять проведение плановых маркетинговых мероприятий в магазине

Организация плановых маркетинговых мероприятий в магазине

Увеличение показателя продаж

10. Вести контроль за выкладкой товара в торговом зале

Своевременная выкладка товара

Минимальное количество случаев отсутствия товара в Т.З. при наличие его на складе

11. Участвовать в проведении мероприятий по продвижению

Реализованные мероприятия по продвижению

Эффективность и результативность реализованных мероприятий

Информация о рекламных акциях

12. Выработать предложения по улучшению бизнес-процессов

Предложения по улучшению работы магазина, работы с клиентами и т.д.

Точность и обоснованность;

Предложения по развитию магазина

Точность и обоснованность;

13. Каждое полугодие проходить аттестацию, по результатам которой сотруднику будет присвоена 1-ая, 2-ая или 3-ья квалификационная категория

14. Возвращать поставщикам товар с истекающим сроком хранения

Возмещение ущерба в случае невозврата товара поставщику

должен знать:

  1. Постановления, распоряжения, приказы и иные нормативные документы, касающиеся розничной торговли продовольственными товарами.
  2. Закон о защите прав потребителей от 07.02.1992 г. №2301-1
  3. Правила продажи отдельных видов товаров. (Утвержденных постановлением правительства РФ от 19.01.1998 г №55).
  4. СанПин 2.3.6.1066-02.
Читайте также  Как получить компенсацию за проезд

Квалификационные требования:

  1. Специальные знания и навыки:

­ Образование не ниже среднего специального (желательно высшее), дополнительное образование (торговое);

­ Знание графика и требований к документообороту;

­ Знание руководящих документов своего функционального подразделения;

­ Знание технологии предоставления услуг в сфере розничной торговли;

­ Знание ассортимента продаваемых товаров (производитель, сроки и условия хранения и пр.);

­ Знание и навыки практического применения методов мотивации персонала;

­ Опыт работы: не менее 2 лет товароведом в других магазинах или не менее 2 лет работы в данном магазине.

­ Знание этики делового общения и владение навыками ведения переговоров;

­ Навыки работы на компьютере на уровне пользователя;

­ Знание и навыки управления временем.

ПОДЧИНЕННОСТЬ:

Непосредственная: директору ,зав.производством, начальники цехов.

Права:

В отношении непосредственного руководителя

1. Вносить предложения по повышению эффективности своей работы и работы магазина.

2. Обращаться к директору магазина в случае возникновения конфликта в ходе деятельности, при невозможности самостоятельного решения.

3. Знакомиться с проектами решений руководства, касающихся его деятельности и вносить предложения по изменению данных проектов.

4. В пределах своей компетенции сообщать директору магазина обо всех недостатках, выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей, и вносить предложения по их устранению.

5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных прав и обязанностей.

В отношении работников других отделов

1. Запрашивать необходимую для деятельности магазина и соответствующую его уровню доступа информацию и документы у представителей прочих подразделений и добиваться реализации обоснованных запросов.

В рамках своих функций, перечисленных в должностной инструкции

Право участия в семинарах и тренингах, имеющих отношение к профессиональной деятельности сотрудника

Ответственность:

За убытки, понесенные магазином, по собственной вине работника

За неисправность или несоответствие состояния и/или комплектации оборудования на рабочем месте по собственной вине работника

За недостоверную информацию о состоянии выполнения планов работ магазина

За невыполнение своих должностных обязанностей

За несоблюдение законодательных и нормативных актов, касающихся деятельности работника и магазина

За невыполнение положений руководящих документов (правил, приказов, инструкций, положений и прочих регламентирующих документов)

За несоответствие рабочего места стандартам охраны труда, техники безопасности, санитарно-гигиеническим, эргономическим и прочим нормам и требованиям

За несоблюдение трудовой и исполнительской дисциплины, в том числе правил трудового распорядка

За несоблюдение коммерческой и служебной тайны

условия работы:

1 Ненормированный рабочий день.

2 Возможность командировок.

ПРИМЕЧАНИЯ:

  1. В случае возникновения внештатных ситуаций в деятельности магазина, товаровед принимает решение относительно приоритетности и очередности выполнения функций в рамках своих полномочий. При особо критических внештатных ситуациях, товаровед принимает решение, согласовывая с директором магазина.
  2. Время для обеда товаровед выбирает исходя из текущей ситуации.

С инструкцией ознакомлен:

________________________ ____________________________ _______________ ________

По мнению специалистов торговли, товаровед — одна из ключевых фигур, ведь в должностные обязанности товароведа входит контроль за товарооборотом магазина. Своевременно заказать необходимые «ходовые» позиции и отказаться от «неходовых» – это дорогого стоит. Также в должностной инструкции товароведа есть такие пункты, как составление претензий поставщикам, участие в инвентаризации и ведение отчетности.

Читайте также  Код фиас по адресу для больничного

Должностная инструкция товароведа

УТВЕРЖДАЮ
Генеральный директор
Фамилия И.О. ________________
«________»_____________ ____ г.

1. Общие положения

1.1. Товаровед относится к категории специалистов.
1.2. Товаровед назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора по представлению директора магазина.
1.3. Товаровед подчиняется непосредственно директору магазина.
1.4. На должность товароведа назначается лицо, отвечающее следующим требованиям: среднее профессиональное образование, стаж работы в соответствующей области не менее года.
1.5. На время отсутствия товароведа его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации.
1.6. Товаровед должен знать:
– законодательство и другие нормативно-правовые акты, касающиеся материально-технического обеспечения и сбыта товаров на предприятиях торговли;
– стандарты и технические условия на товары, основные их свойства и качественные характеристики;
– методы учета товаров, расчета потребности в них;
– формы учетных документов и порядок составления отчетности;
– организацию складского хозяйства;
– инструкции по приемке товаров по качеству, количеству и комплектности;
– действующие ценники и прейскуранты;
– нормативы запасов товаров.;
– номенклатуру и ассортимент товаров, реализуемых предприятием.
1.7. Товаровед руководствуется в своей деятельности:
– законодательными актами РФ;
– Уставом организации, Правилами внутреннего трудового распорядка, другими нормативными актами компании;
– приказами и распоряжениями руководства;
– настоящей должностной инструкцией.

2. Должностные обязанности товароведа

Товаровед выполняет следующие должностные обязанности:
2.1. Определяет требования к товарам, а также соответствие их качества стандартам, техническим условиям, заключенным договорам и другим нормативным документам.
2.2. Осуществляет контроль за поступлением товаров.
2.3. Принимает участие в подготовке данных для составления претензий на поставки некачественных товаров и ответов на претензии заказчиков.
2.4. Контролирует наличие товаров на складе.
2.5. Осуществляет связь с поставщиками и потребителями и оформляет документы на отгрузку и получение товаров в соответствии с утвержденными планами.
2.6. Ведет оперативный учет поступления и реализации товаров.
2.7. В необходимых случаях ведет розыск непоступивших грузов.
2.8. Участвует в проведении инвентаризаций.
2.9. Изучает причины образования излишних сверхнормативных материальных ресурсов, принимает меры по их реализации.
2.10. Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товаров на складах, подготовкой товаров к продаже.
2.11. Составляет отчетность по установленным формам.

3. Права товароведа

Товаровед имеет право:
3.1. Знакомиться с проектами решений руководства компании, касающихся его деятельности.
3.2. Запрашивать от структурных подразделений предприятия информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.
3.3. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.
3.4. Требовать от руководства предприятия обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

4. Ответственность товароведа

Товаровед несет ответственность:
4.1. За невыполнение и/или несвоевременное, халатное выполнение своих должностных обязанностей.
4.2. За несоблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
4.3. За нарушение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector